ぬか漬に再挑戦してます。 私が使っている糠は、茨城県産のミルキークイーン米のぬか床を扱っている『菜香や』さんのです。 このお店にした理由は、無農薬であることと、私が好きな茨城の会社だったから！（茨城大好き） 他は特にこだわりはありません。 け…